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纹理小麦蛋白博思A /膨胀粉
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发布时间:2015-11-08 15:38
浏览量:54次
价格:3800 元 / 箱
库存量:999 箱
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包装说明:25公斤袋装
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详细介绍
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Protex的A型10/1面粉生产多达100目颗粒大小(用颗粒尺寸高达200上顺序)。相比天然面粉,在水中的Protex更好弥散开,partiallydissolves在高温下,具有较高的水结合能力,showscold在水中浸泡作用形成粘稠悬浮液和胶凝冷却thermically治疗方案的效果。


特殊工艺计划开发生产高回火面粉烤坚果的味道明显。


使用方法:


- 在肉类和鱼类产品配方:部分或全部代替天然面粉,淀粉,粗面粉和面包屑;


- 在硬面团半成品,冷冻面团烘焙食谱;


- 在联络人,面包屑,而不是谷物粉为在干混合物(联络)的食谱高达20%;


- 在面包制作和糖果,其中溶胀面粉时,作为一个规则,如增稠剂和填料都独立地和在复杂面包烘焙混合物的组合物。


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发布者ID:romzheng
联系人:张生
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